Recette facile d’aubergines farcies

daubergines facile farcies Recette

Publié le 26 novembre 2022 par: Être Heureux #etrehrx

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INGR√ČDIENTS:

  • 2 aubergines, coup√©es en deux
  • ¬Ĺ kg de boeuf hach√©
  • 3 gousses d’ail, hach√©es
  • 1 tasse de tomates en d√©s √©goutt√©es
  • ¬Ĺ oignon, hach√©
  • 1 tasse de fromage cheddar r√Ęp√©
  • 1 oignon vert hach√©, pour la garniture

Recette d'aubergines farcies

COMMENT CUISINER:

  1. Préchauffer le four à 400 F ou 200 C.
  2. √Ä l’aide d’une cuill√®re, retirez la chair de l’aubergine en laissant environ un demi-pouce de la peau.
  3. Placer les coquilles d’aubergines sur une plaque de cuisson tapiss√©e de papier d’aluminium.
  4. Couper la chair retirée en petits morceaux.
  5. Ajouter un peu d’huile dans une po√™le pr√©chauff√©e.
  6. Y d√©poser l’oignon, l’ail et la chair des aubergines.
  7. Faire sauter √† feu moyen-√©lev√© pendant 2 ou 3 minutes ou jusqu’√† ce que l’aubergine soit tendre.
  8. Mettez le boeuf hach√© dedans et remuez et faites frire jusqu’√† ce qu’il soit dor√©.
  9. Verser le m√©lange dans les coquilles d’aubergines et parsemer les tomates sur le dessus.
  10. Faites-les cuire au four pendant 15 minutes.
  11. Retirer du four et saupoudrer le fromage sur le dessus.
  12. Remettez-les au four pendant 5 minutes suppl√©mentaires ou jusqu’√† ce que le fromage fonde.
  13. Garnissez-les de quelques oignons verts hachés. Servez et dégustez !

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