Recette facile de tarte au lait de poule pour les fêtes

facile Fêtes lait les poule pour Recette Tarte

Publié le 22 février 2023 par: Être Heureux #etrehrx

Se laisser aller à la douceur crémeuse du lait de poule est une tradition de vacances très appréciée, et cette tarte au lait de poule est le summum de cette indulgence. Chaque bouchée de ce dessert délectable est un délice soyeux, qui transporte vos papilles dans une célébration de saveurs.

Publicité:

Pour ceux qui attendent avec impatience la saison des fêtes, cette recette est un must absolu. Sa texture de rêve et son goût inoubliable laisseront une impression durable, faisant de lui un dessert dont vous vous souviendrez longtemps après que les dernières miettes auront disparu.

En tant qu’amateur de tartes à la crème, je peux dire avec certitude que cette tarte au lait de poule élève le classique à un tout autre niveau de plaisir. Avec une cuillerée de crème pour la couronner, cette tarte est prête à être dévorée dans toute sa gloire festive.

Une tranche de tarte au lait de poule maison

Publicité:

Recette de tarte à la crème au lait de poule

Si vous avez déjà fait une tarte à la crème auparavant, vous saurez qu’elle est lisse, sucrée et incroyablement riche.

Et cette version amusante donne à ce dessert déjà délicieux une touche amusante et festive.

Remplacez simplement la crème épaisse habituelle par du lait de poule et vous aurez une friandise aux saveurs des fêtes prête en un clin d’œil.

Publicité:

OK, peut-être pas un flash.

Vous devrez le préparer et le cuire, ce qui prend environ une heure. Et puis ça doit être réglé, bien sûr.

Mais croyez-moi, ça vaut tellement le coup !

Publicité:

Luxueuse, crémeuse, épicée et sucrée, cette tarte au lait de poule est le dessert de Noël de vos rêves. Alors faisons-le!

Ingrédients de la tarte au lait de poule - sucre, farine, lait de poule, œufs, extrait de vanille, beurre et croûte de tarte non cuite

Ingrédients

  • Sucre Granulé – Est-ce même un dessert sans sucre ? Non, mais c’est aussi super important pour des choses autres que la douceur. Le sucre est vital pour la texture et apporte stabilité et humidité à la crème pâtissière.
  • Farine tout usage – La farine fournit un peu plus de structure et de stabilité à la crème anglaise, de sorte que vous pouvez la trancher proprement.
  • Lait de poule – C’est une tarte au lait de poule, donc c’est un must. Je suggère d’utiliser acheté en magasin pour accélérer les choses.
  • Oeufs – Les œufs ajoutent de la saveur, de la richesse et de la stabilité à la crème pâtissière. Ils donnent aussi un peu de volume à la tarte.
  • Extrait de vanille – La vanille rehausse les autres saveurs du plat. Utilisez de l’extrait ou de la pâte, pas d’essence !
  • Beurre – Tout est meilleur avec du beurre, n’est-ce pas ? Alors utilisez la vraie affaire – c’est les vacances, après tout !
  • Croûte à tarte non cuite – Utilisez une croûte à tarte maison ou une croûte achetée en magasin. Dans tous les cas, il doit s’agir d’une coque profonde de 9 pouces.
  • Ingrédients facultatifs – N’hésitez pas à personnaliser votre tarte au lait de poule avec une touche d’alcool, une pincée de cannelle et / ou une pincée de muscade.

Puis-je faire une tarte au lait de poule à l’avance ?

Absolument!

Voulez-vous enregistrer cette recette ? Entrez votre e-mail ci-dessous et nous vous enverrons la recette directement dans votre boîte de réception !

Publicité:

La tarte au lait de poule est facile à préparer à l’avance. Préparez et faites cuire la tarte comme indiqué, puis laissez-la refroidir complètement avant de l’emballer deux fois dans du plastique puis du papier d’aluminium. Conservez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, puis servez. N’ajoutez aucune garniture (par exemple, de la cannelle ou de la crème fouettée) avant de servir.

Lorsque vous déballez la tarte, il peut y avoir un peu d’humidité sur le dessus. Essuyez-le simplement avec une serviette en papier.

Tarte au lait de poule soyeux fait maison dans un plat allant au four avec une tranche découpée

Publicité:

Comment conserver la tarte au lait de poule

Dans le cas improbable où vous auriez des restes, il est facile de conserver la tarte au lait de poule !

Comment conserver la tarte au lait de poule dans le réfrigérateur

Laissez la tarte cuite refroidir à température ambiante, puis placez-la au réfrigérateur pendant une heure, à découvert.

Cela garantit qu’il est totalement froid et devrait empêcher toute formation d’humidité pendant qu’il repose.

Ensuite, enveloppez-le d’une pellicule plastique et d’une feuille d’aluminium et mettez-le au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Publicité:

Pour stocker des tranches individuelles, utilisez un récipient hermétique.

Comment conserver la tarte au lait de poule dans le congélateur

La tarte au lait de poule se congèle aussi magnifiquement !

Vous devrez couper la tarte restante en tranches, puis les placer sur un plateau et congeler, à découvert, pendant 2 à 4 heures (ou jusqu’à ce qu’elles soient solides).

Retirez les tranches du congélateur et enveloppez-les dans une pellicule plastique et du papier d’aluminium. Datez la feuille et conservez-la jusqu’à 3 mois.

Publicité:

Vous pouvez faire la même chose pour une tarte entière. Dans ce cas, il est préférable de le faire cuire dans un plateau jetable.

Conseils pour préparer la tarte au lait de poule parfaite

  • Faites deux tartes pour le prix d’une ! Au lieu d’utiliser un plat à tarte profond, divisez la pâte entre 2 plats à tarte réguliers de 9 pouces.
  • Si vous craignez un fond détrempé (par exemple, lorsque vous préparez la tarte à l’avance), faites cuire la croûte à blanc. Il suffit de mettre la croûte au four pendant une dizaine de minutes. Ensuite, badigeonnez-le de dorure à l’œuf et faites cuire encore cinq minutes avant d’ajouter la garniture. Cela le scellera.
    • Vous devrez peut-être utiliser une couverture de croûte à tarte (ou envelopper les bords dans du papier d’aluminium) pour cette méthode pour les empêcher de brûler.
  • Laissez bien refroidir la tarte. La crème pâtissière a besoin de chaleur pour épaissir et de froid pour prendre. Cela signifie que cette tarte a besoin d’environ six heures au réfrigérateur avant d’avoir cette texture de tranchage parfaite.
  • Pour une touche amusante réservée aux adultes, ajoutez de l’alcool! Je recommande vivement l’amaretto, mais le rhum, le whisky ou la crème irlandaise sont également de bonnes options.
  • Faites-le fantaisie et ajoutez une croûte de crème brûlée! Saupoudrez simplement une couche uniforme de sucre sur le dessus de la tarte, puis brûlez le sucre au chalumeau ou sous le gril de votre four.

 

 

Suivant: Recette de barres de céréales maison saines
VOIR L'ARTICLE
Publicité:

Merci! pour vos partages

SUR LE MÊME THÈME

Laisser un commentaire

NOS DERNIERS ARTICLES

accompagnement apéritif astuces Awesome Blossom Sauce charme congélation conseils création croustillant Cuisine de famille cuisine maison cuisine quotidienne Dipping Sauce Double-dipped Effet croustillant enfants enrobage Enthousiastes des Onion Rings facile famille friture garniture gluten-free Instructions Intérieur tendre Irresistible Onion Rings polyvalent préparation préparation à l'avance Pro Tip pro tips Questions fréquemment posées Recette Recette facile Recette restaurant-style Réchauffage Restaurant-style sauce Sauce d'accompagnement saveurs savoureux Simple Suggestions de service Symphonie de saveurs technique de cuisson Température d'huile Tempura-style Trempage double versatile Vidalia vidéo Walla-Walla

Rondelles d’oignon croustillantes avec trempette

acorn squash automne bacon cannelle courge musquée Cuisine d'Automne épicés fromage parmesan Herbes ingrédients légumes rôtis méthode de rôtissage noix de pécan olive oil photo de recette Poivre potiron rôti préparation Recette rôtissage saveurs d'automne sel sélection de courge musquée sirop d'érable soupe à la courge musquée spaghetti squash sucre brun tutoriel variations

Recette de courge musquée rôtie

astuces Beurre chef-d'œuvre culinaire compliments congélation congélation des pains côte de bœuf de Noël crumb tendre dinde rôtie de Thanksgiving fait maison farine farine tout usage festin de vacances feuilles de trèfle ingrédients instructions de la recette. lait levée de la pâte levure moelleux Noël œuf Pain au Lait pains en forme de trèfle pâte au lait préparation à l'avance questions fréquentes Recette sauce au jus de dinde saveurs riches sel substitution de levure instantanée sucre table de fête texture légère Thanksgiving

Les plus moelleux des petits pains au trèfle

assaisonnement basilic burrata cuisine italienne fromage italien Huile d’olive ingrédients mozzarella Recette salade Burrata aux tomates. salade estivale texture crémeuse Tomates vinaigre balsamique

Tomato Burrata Salad Recipe

Beurre bicarbonate de soude biscuit buttermilk café congélation conseils cranberries cuisson doux facile farine favori des vacances. Fête Four goût graisser généreusement la poêle image ingrédients ingrédients froids Irish Soda Bread kéfir meilleur résultat ne pas trop mélanger œuf Pain pain scone-like Pâques pas de levée pas de pétrissage pâte collante préparation questions fréquentes raisins raisins facultatifs rapide Recette refroidir sur une grille Saint-Patrick scoring sel Service simplicité substitut de buttermilk sucre texture moelleuse thé tradition

Recette de pain de soude irlandais

apéritif Assaisonnement Ranch astuces bacon bagels bretzels Cheese Ball Craquelins crème aigre crostini durée de conservation Fêtes forme fromage garnissage holidays idées ingrédients légumes noix préparation Recette Valentina's Corner

Recette facile de boules de fromage classiques

article culinaire astuce culinaire BBQ estival brochettes en bois corn recipes cuisine estivale cuisson du maïs épis de maïs frais fraîcheur Guacamole au maïs jutosité leftover corn maïs bouilli maïs en épi maïs grillé en papillote maïs instantané maïs sucré perfection constante plump and juicy kernels Recette saison estivale salade d'avocat au maïs serving tip. soupçon de sucre soupe de maïs sucre summer side dish sweet corn tendreté croquante

Recette des épis de maïs bouillis

Bacon et Avocat Club au Poulet croûte croustillante farine de pain graines de citrouille graines de tournesol graines toastées intérieur moelleux levée de la pâte levure miche de pain maison miel pain en cocotte Pâte à Pain recette de pain facile Reuben Sandwich Sandwich sel

Recette facile de pain au four hollandais

Adjika asperges assemblage astuce professionnelle bacon canadien brunch Californien Chic Ciboulette cuisine cuisine américaine cuisine maison dégustation Déjeuner Etats-Unis fait maison garniture ingrédients muffin anglais New York œufs Bénédicte œufs de calibre AA œufs Florence œufs pochés origine petit-déjeuner photographie culinaire pico de gallo poché poivre de Cayenne préparation à l'avance questions fréquentes Recette salsa sauce hollandaise saumon fumé savoir-faire Sophistiqué variantes variations Waldorf hotel weekend

Recette des oeufs Bénédicte

accompagnement ail asperges brocoli champignons cuisine asiatique Diners épis de maïs bébé facile gingembre haricots verts images légumes variés lien affilié oignon plat à une poêle pois mange-tout poivron rouge politique de divulgation. préparation préparation anticipée rapide Recette réchauffement sauce à l'ail sauce piquante sauce sucrée sauté de légumes sous 30 minutes takeout tutoriel

Recette facile de sauté de légumes