Publié le 1 février 2023 par: Être Heureux #etrehrx

Ce succulent milk-shake à la citrouille attirera tous les enfants et tous les amoureux de l’automne autour de la table ! Il a un goût de tarte à la citrouille, et je sais que vous allez l’adorer.

Rien ne vaut un bon milk-shake. Je veux dire, ce n’est pas pour rien que des dîners entiers sont centrés sur les shakes et les malts – ils sont sucrés, crémeux, nostalgiques et vraiment délicieux. De plus, ils sont polyvalents. On peut les créer dans une myriade de saveurs et de thèmes et devenir aussi fou que l’on veut. Et ce fabuleux milk-shake au potiron n’est qu’une version incroyablement savoureuse.

Il représente l’automne par excellence et constitue un moyen idéal de célébrer la saison des épices pour citrouille.

Recette facile de milkshake à la tarte à la citrouille avec crème fouettée

Ce milk-shake à la citrouille ressemble à une tarte à la citrouille à la mode sous une forme de milk-shake succulent. Chaque gorgée crie littéralement « J’aime l’automne », de la manière la plus indulgente possible. Avec de la crème glacée à la vanille crémeuse et une délicieuse garniture pour tarte à la citrouille, il a la plus belle teinte orange pastel. Des épices à tarte supplémentaires lui donnent une touche chaleureuse de saveur merveilleuse, et la cassonade ajoute une touche de douceur riche.

Quoi de mieux que ça ? Pas grand-chose, je pense. Il est parfait pour les envies d’épices à la citrouille pendant l’été. Ou lorsque vous avez envie d’une gâterie fraîche pour égayer votre chute. Et voulez-vous entendre la partie folle? C’est prêt en moins de 10 minutes ! Voulez-vous enregistrer cette recette ? Entrez votre e-mail ci-dessous et nous vous enverrons la recette directement dans votre boîte de réception !

Ingrédients

Cette recette ne nécessite que cinq ingrédients clés, la crème fouettée étant une garniture facultative. Cependant, est-ce vraiment facultatif ? !

• Crème glacée à la vanille – Vous pouvez utiliser n’importe quelle marque que vous aimez, dans n’importe quelle saveur de vanille que vous aimez. Je pense aussi que la glace à la cannelle serait aussi super délicieuse.
  • Je recommande une crème glacée à base de crème entière pour les résultats les plus crémeux. Mais le yogourt glacé serait également fantastique.
• Lait – Qu’est-ce qu’un milk-shake sans lait ? Encore une fois, je recommande le lait entier car il rend le shake incroyablement doux et indulgent. Mais n’hésitez pas à utiliser le lait que vous aimez !
  • Si vous utilisez quelque chose de liquide, comme du lait d’amande, vous devrez peut-être en utiliser moins ou ajouter plus de crème glacée pour obtenir la même texture épaisse.
• Garniture de tarte à la citrouille – C’est un milk-shake à la citrouille, après tout. Et nous utilisons une garniture pour tarte à la citrouille car elle contient déjà tout le sucre et les épices supplémentaires.
  • Si vous voulez que ce soit moins sucré, ou que vous vouliez contrôler la quantité de sucre, utilisez de la purée de citrouille.
• Cassonade – La cassonade ajoute de la profondeur et de la richesse au milkshake. De toute évidence, cela rend également le shake un peu plus sucré.
  • N’hésitez pas à utiliser des édulcorants à la place. Ajoutez simplement une petite quantité et ajustez-la à votre goût.
• Épices pour tarte à la citrouille – Un mélange savoureux de cannelle, de muscade, de clou de girofle et de gingembre. Cela donne un goût de tarte.
• Crème fouettée – Ceci est facultatif mais fortement recommandé ! Parce qu’aucun milkshake n’est complet sans une généreuse cuillerée de crème fouettée.

Comment faire le meilleur milkshake à la tarte à la citrouille

Faire ce milkshake est aussi simple que 1-2-3- MANGEZ !

Première étape – Refroidissez les verres.

Mettez 2-3 verres à boire au congélateur pour les refroidir pendant que vous préparez le milk-shake.

Cette recette fait environ trois tasses, donc selon la taille de vos verres, vous devriez obtenir 2-3 milkshakes.

Deuxième étape – Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Ajouter la crème glacée, le lait, la garniture pour tarte à la citrouille, le sucre et les épices à tarte dans un mélangeur. Alors, laissez-le déchirer!

Lorsque tout est lisse et bien incorporé, vous êtes prêt à partir.

Si vous utilisez de la purée de citrouille, vous devrez probablement la goûter et ajouter plus de sucre et d’épices.

Étape 3 – Versez, décorez et dégustez !

Sortez vos verres du congélateur et versez-y votre milkshake. Garnir de crème fouettée et d’autres épices à tarte.

Apprécier!

Trucs et astuces pour le meilleur milkshake à la citrouille

Je sais que cette recette est follement facile. Mais j’ai encore quelques conseils pour vous assurer que votre milkshake est incroyablement délicieux !

• Changez la saveur de la crème glacée pour une gâterie unique. J’adore la citrouille et le chocolat, mais le chocolat est super fort. J’utilise donc moitié vanille et moitié chocolat.
  • Optez pour n’importe quelle saveur qui, selon vous, fonctionnerait avec la citrouille, comme le caramel, les noix de pécan au beurre, le rhum raisin ou le gâteau au fromage.
  • N’oubliez pas que l’ajout d’une crème glacée plus sucrée signifie que vous devrez probablement réduire le sucre ou le supprimer complètement.

• Utilisez des crèmes à café au lieu du lait pour une touche de saveur amusante. Il y a tellement de délicieuses crèmes à café que vous pouvez essayer ! C’est particulièrement amusant avec des saveurs de saison.

• Ajoutez du café si vous êtes un amateur de latte aux épices à la citrouille. Utilisez votre infusion froide préférée ou votre café d’un jour.
  • Cela diluera un peu le milkshake, alors assurez-vous d’ajouter plus de crème glacée pour l’épaissir.

• Faites-le végétalien! Remplacez la crème glacée et le lait par vos alternatives végétales préférées. Et il en va de même pour la crème fouettée (utilisez de la crème fouettée à la noix de coco).

• Si vous ne trouvez pas d’épices pour tarte à la citrouille, préparez les vôtres avec de la cannelle, du gingembre et de la muscade. Ou utilisez simplement de la cannelle, et ce sera toujours légèrement épicé et délicieux.

• Laissez votre glace fondre un peu avant de tout mélanger. Cela garantira un milk-shake parfaitement lisse.

• Pour un shake extra gourmand, extra luxueux et extra épais, utilisez de la crème au lieu du lait ou ajoutez de la banane congelée au mélange. Les bananes ajouteront de l’épaisseur et de la douceur naturelle (plus des nutriments !) avec juste un soupçon de saveur fruitée.

• Préparez-le « sain » avec du yogourt grec et de la banane congelée au lieu de la crème glacée et du lait. Ce n’est peut-être pas aussi épais, mais c’est une super dupe.

• Remplacez le sucre par du sirop d’érable ou du miel. Ou optez pour votre édulcorant liquide préféré.

Idées de garniture de lait frappé à la citrouille

De nos jours, les milkshakes ne sont pas que de simples milkshakes. Au lieu de cela, ils sont garnis de TOUTES sortes de choses délicieuses.

Je parle de beignets, de gâteaux, de biscuits et même de tranches de tarte !

Alors, bien sûr, vous pouvez totalement garnir cette chose avec une tranche de tarte à la citrouille. Mais si vous recherchez des options moins extravagantes, continuez à lire.

• Graham Crackers– Les biscuits Graham Cracker ou Lotus Biscoff sont délicieux! De plus, ils ajoutent un croquant merveilleux. C’est un peu comme ajouter de la croûte à tarte à votre milk-shake.

• Crème glacée – Plus c’est plus, je dis toujours.

• Sauce au caramel – La citrouille et le caramel sont une excellente combinaison. Vous pouvez utiliser une sauce maison ou une sauce du commerce.

• Chocolat – Copeaux de chocolat, éclats de cacao, sauce au chocolat, pépites de chocolat… tout est bon.

• Sprinkles– Tout est plus amusant avec les sprinkles !