Recette facile de crevettes au ketchup

crevettes facile ketchup Recette

Publié le 1 décembre 2022 par: Être Heureux #etrehrx

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INGR√ČDIENTS:

  • 400 g de crevettes de taille moyenne, √©t√™t√©es et d√©vein√©es
  • 1 & 1/2 cuill√®re √† soupe de ketchup
  • 2 oignons verts, partie blanche et partie verte s√©par√©es
  • 1 cuill√®re √† soupe de vin ShaoHsing/ Shaoxing (vin de riz chinois)
  • 1 cuill√®re √† soupe de sauce soja l√©g√®re
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud ou d’eau ti√®de
  • 1 cuill√®re √† caf√© de sucre
  • Sel, au go√Ľt
  • 1 tasse d’huile, pour la friture

COMMENT CUISINER:

  1. Verser et chauffer l’huile dans une casserole profonde jusqu’√† ce qu’elle soit vraiment chaude.
  2. Ajouter les crevettes et faire frire 15 secondes.
  3. Ils doivent virer au rouge rapidement
  4. Transf√©rer les crevettes et verser l’huile suppl√©mentaire.
  5. Laisser dans 1 cuill√®re √† soupe d’huile, faire revenir l’ail, le gingembre et l’oignon vert √† feu doux jusqu’√† ar√īme.
  6. Ajouter le ketchup et le bouillon puis bien mélanger.
  7. Retourner les crevettes, ajouter le sucre, la sauce soja légère et le vin ShaoHsing.
  8. Poursuivre la cuisson 2 √† 3 minutes jusqu’√† ce que la sauce soit bien √©paissie et coller aux crevettes.
  9. Ajouter du sel au go√Ľt et des sections d’oignons verts.
  10. Retirer du feu et transférer dans une assiette de service. Prendre plaisir!

 

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